家常菜⋯枸杞炒小白菜
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小白菜富含維生素C、B、磷、鈣，是熱量超低又含高纖維的蔬菜，可調節小孩的腸胃機能，還能預防皮膚病、口唇乾裂。加上枸杞，除養眼外又可潤肺、明目。真的是一道便宜又營養的青菜。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
小白菜
3棵
枸杞
少許
薑
適量
大蒜
適量
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1把小白菜切段並用清水洗淨，瀝乾備用。 -
2少少枸杞就好，洗淨後用熱水泡軟備用，用熱水是節省時間。
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3薑切片，大蒜拍完切碎，熱鍋加一點點油去爆香。
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4然後把瀝乾的小白菜全部放入鍋中，加入一些鹽調味並蓋上鍋蓋悶煮。
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5直到鍋裡充滿熱氣及蓋上有水珠，才可開蓋，再把泡好的枸杞放入鍋中，不用5分鐘，便可完成。
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6鍋子內的水只要留一點點就好，盛盤上菜囉～
