地瓜煎餅

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黃色地瓜做成的煎餅,不用加糖,就有食材自然的甜味,剛煎起來,熱呼呼的,很好吃喔!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

黃地瓜(去皮切細絲) 150g
耆盛低筋麵粉 15g
日正優質玉米粉 10g
泰山100%純葵花油 3T
  • 1 黃地瓜絲放入電鍋内鍋,外鍋1C水,按下開關,30min跳起即可。
  • 2 黃地瓜絲趁熱搗泥,加入低粉、玉米粉,揉成糰,平均分成4等份,搓成圓球,壓平即可。
  • 3 3T油,2面煎成金黃色,且熟透,即可。
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2016/03/17 發表 8,909 瀏覽

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