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joyce chu
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簡易地瓜煎餅

簡易地瓜煎餅

食材

步驟

  • 地瓜洗淨,去皮,切小塊,放入電鍋蒸,外鍋2杯水.

    地瓜洗淨,去皮,切小塊,放入電鍋蒸,外鍋2杯水.

  • 麵粉,地瓜粉混合.備用.

    麵粉,地瓜粉混合.備用.

  • 蒸熟的地瓜壓成泥,加入剛剛的麵粉,地瓜粉揉成糰.

  • 搓成一長條,切割一塊一塊,再取一小塊揉圓,壓扁,備用

  • 平底鍋放一些油,放入餅下去,以小火煎至熟,即可放入盤子,上菜啦!

    平底鍋放一些油,放入餅下去,以小火煎至熟,即可放入盤子,上菜啦!

小撇步

1、煎餅的油可以用奶油會很香. 2、用小火煎,火不要大. 3、因為是給小孩子吃的地瓜本身有甜,所以沒有放糖,如果大人要吃,可隨意再加一些糖.

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