泡菜火鍋（湯底） Eowyn 6 食譜 6 粉絲 追蹤 131 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 食材 材料 水 1200ml 康寶雞湯塊 1塊 泡菜 1罐（小） 高麗菜 半顆 糖 1小包（備用） 火鍋料 豬肉片 適中 金針菇 1包 蛋餃 1盒 豆皮 1包 其他火鍋料 適中 先將1200ml（約6碗）的水煮滾後，放入雞湯塊融化，再將泡菜放下去（記得泡菜的汁也要倒入）。 待泡菜湯滾了後，先放入高麗菜煮出菜的甜味，蓋上鍋蓋等滾，泡菜鍋底就完成囉。 隨後加上自己喜愛的火鍋料就大功告成。 （我所煮的有加上高麗菜、蛋餃、豆皮、豬肉片、金針菇） 小撇步 1.如果覺得鍋底因加入泡菜很酸，可加入半包糖來中和喔！ 2.一碗水大約是200ml。 2016/03/16 發表 1 萬 瀏覽
