泡菜火鍋(湯底)

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份量
1 人份
食材
材料
1200ml
康寶雞湯塊
1塊
泡菜
1罐(小)
高麗菜
半顆
1小包(備用)
火鍋料
豬肉片
適中
金針菇
1包
蛋餃
1盒
豆皮
1包
其他火鍋料
適中
  • 1
    先將1200ml(約6碗)的水煮滾後,放入雞湯塊融化,再將泡菜放下去(記得泡菜的汁也要倒入)。
  • 2
    待泡菜湯滾了後,先放入高麗菜煮出菜的甜味,蓋上鍋蓋等滾,泡菜鍋底就完成囉。
  • 3
    隨後加上自己喜愛的火鍋料就大功告成。 (我所煮的有加上高麗菜、蛋餃、豆皮、豬肉片、金針菇)
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小撇步

1.如果覺得鍋底因加入泡菜很酸,可加入半包糖來中和喔!

2.一碗水大約是200ml。

2016/03/16 發表 6,429 瀏覽
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