腐乳火鍋沾醬 金箔的健康煮 276 食譜 1,341 粉絲 追蹤 528 說讚 跟著做 3 留言 讚 收藏 每次去買薑母鴨、羊肉爐就會附贈沾醬， 那如果自己燉羊肉爐就沒沾醬可用了嗎?? 自己動手調濃郁香醇的腐乳沾醬，很簡單喔! 收錄在：高人氣《鍋物特輯》各式鍋類、配料、湯底、沾醬一次學會 食材 麻油豆腐乳 兩小塊 海山醬 15ML 醬油 10ML 冷開水 10ML 香油 3滴 加入材料比例用湯匙慢慢攪到豆腐乳變泥狀就完成了。 非常好吃，4人份一小碟剛剛好。 *麻油豆腐乳比較軟，若使用一般豆腐乳塊，質地比較硬，香油慢慢滴入，乳化狀況會比較好。 2016/03/16 發表 2.7 萬 瀏覽
Yee Xuan
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Rita Rita Hsiao