「小雞咖哩濃湯飯」咕咕咕~好療癒!!

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今天一起來和可愛小雞泡個溫泉澡吧 ♪
看到它心情好療癒,每一口更是濃郁的咖哩香味。將蔬菜打成濃湯,不喜歡的紅蘿蔔也能輕鬆吃下肚。
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

小雞腿 7隻
蒜頭 6顆
洋蔥碎塊 1顆
紅蘿蔔碎塊 1條
馬鈴薯碎塊 1顆
芹菜 2條
750cc
咖哩塊 半盒
醃料
咖哩粉 2大匙
鹽及胡椒 少許
小雞飯(一碗)
白飯 適量
玉米粒 2顆
海苔 適量
蛋皮 適量
  • 1 先將雞腿肉洗淨後放入塑膠袋放入醃料後抓一抓。
  • 2 取一鍋倒入些許油炒香蒜頭,變成金黃色後取出備用。
  • 3 放入雞腿肉煎至表面呈現金黃色狀態撈起備用。
  • 4 倒入金黃色蒜頭及蔬菜們拌炒,大約炒至蔬菜軟化。
  • 5 放入雞腿倒入水,蓋上鍋蓋以中小火煮約30分鐘。
  • 6 開蓋將雞腿取出,其餘材料用果汁機或是攪拌棒打成泥。
  • 7 倒回鍋中放入咖哩塊慢慢溶解它。
  • 8 將雞肉放回煮至滾即可。
  • 9 另外煎蛋皮稍微切成適當大小當頭上毛巾、白飯捏成像是肉包形狀、海苔用打洞器壓出小圓形、嘴巴用兩顆玉米插入中間即可、接著在旁邊淋上咖哩及雞腿即完成。
  • 10 真是可愛的「小雞咖哩濃湯飯」咕咕咕~溫暖上桌囉 ♪
  • 11 快拿起你的黃色毛巾一塊入浴吧 ♪
  • 12 煙在飄的樣子真的像極了在泡澡呢 ❤ 暖呼呼~
  • 13 將蔬菜一同打入咖哩內吃起來好濃郁好香濃,不愛吃紅蘿蔔的人也能輕鬆入口、很營養的吃法 ❤ 雞腿肉也燉煮的非常軟嫩,輕輕一咬肉都開了而且很有咖哩味。
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2016/03/15 發表 5,653 瀏覽

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軟嫩雞腿咖哩湯,營養豐富。

1 年前