月亮蝦餅(餛飩皮篇)


Maggieの美味食堂
13 食譜 26 粉絲
限12字

操作簡單

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
220g
60g
10尾
30張
調味料
1茶匙
1茶匙
2茶匙
1茶匙
1大匙
1大匙
少許
少許
工具
  • 將220g蝦仁和60豬板油用食物調理機攪成泥.

    將220g蝦仁和60豬板油用食物調理機攪成泥.

  • 將10尾的蝦仁切成小丁狀.

    將10尾的蝦仁切成小丁狀.

  • 將步驟1的蝦泥和步驟2的蝦丁及所有的調味料充份的攪拌均勻.

    將步驟1的蝦泥和步驟2的蝦丁及所有的調味料充份的攪拌均勻.

  • 取一張餛飩板放上攪拌好的蝦泥, 依個人喜好的型式包起來. 或將蝦泥塗滿整張餛飩皮再覆蓋一張餛飩皮即可.

    取一張餛飩板放上攪拌好的蝦泥, 依個人喜好的型式包起來. 或將蝦泥塗滿整張餛飩皮再覆蓋一張餛飩皮即可.

  • 要吃的時候, 可用半油煎或油炸的方式料理, 起鍋後可沾泰式甜雞醬或梅子醬.

    要吃的時候, 可用半油煎或油炸的方式料理, 起鍋後可沾泰式甜雞醬或梅子醬.

小撇步

1. 外衣可用春捲皮、水餃皮、餛飩皮...代替.
2. 蝦仁丁可放多一點, 比較能吃出蝦的口感.
3. 没有玉米粉, 也可用太白粉.
4. 泰式甜雞醬或梅子醬超市都有販售, 若都買不到沾蕃茄醬也行.
4. 鹹度、厚薄度可以個人喜好調整.

1.1 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Maggieの美味食堂
13 食譜 26 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉