平底鍋香煎脆麵包

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用平底鍋就可以輕鬆煎出比烤箱烤更為酥脆的麵包。
加了煎蛋和培根就是完美的早午餐,
搭配牛排和漢堡肉就是豐盛的正餐,
更是涮嘴的零食和宵夜!
快來試試吧!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

法國麵包 一條
無鹽奶油 10g
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
香蒜粉 少許
任意香料 少許
  • 1 麵包切成小塊。 平底鍋內放入奶油,用小火慢慢融化。
  • 2 加入鹽巴和香蒜粉,稍微用筷子拌勻。
  • 3 把麵包丁放入鍋內,小火煎各面至微微焦香酥脆。
  • 4 起鍋前,撒上黑胡椒、洋香菜、紅椒粉等任意你喜歡的香料即可。
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小撇步

法國麵包可改為吐司或口感紮實的歐包。
奶油容易燒黑,要小火慢慢操作。
可將奶油改為初榨橄欖油。

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2016/03/12 發表 2.8 萬 瀏覽

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