Victoria 4 食譜 1 粉絲 追蹤 菠蘿麵包 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菠蘿皮材料 : 奶油 113 豬油 113 糖粉 300 淡奶油 30 低粉 450 蛋黃 20 泡打粉 1 蘇打粉 1 臭粉 1 麵粉材料 高粉 1000 水 500 奶粉 40 酵母 16 雞蛋 2個 糖 200 奶油 100 鹽 12 看全部食材 步驟 步驟: 1.奶油➕豬油➕糖粉拌勻 2加蛋黃拌勻 3.➕淡奶油 4.➕泡打粉、蘇打粉、臭粉 5.➕低粉分2次加入(每次3/1,留最後3/1) 6.放冷藏 菠蘿皮80g 用平放在麵包上 刷上蛋汁 最後用牙籤劃井字號 上火200 下火180 12min 6,219 瀏覽 2016/03/12 發表