泡菜豬里肌
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食材
豬里肌
100克
天婦羅
3-4片
泡菜
1小碗
大蒜
2顆
香油
2小匙
鹽巴
少許
醬油
1小匙
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1豬里肌切片狀(長約4cm,寬約2.5cm),天婦羅以斜刀切片狀(大小與豬里肌相同),大蒜切末備用
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2豬里肌加入少許的鹽拌勻,熱鍋加入少許的香油爆香蒜末.. 加入豬里肌拌炒,沿鍋邊加入1小匙醬油炒出醬香
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3加入天婦羅及泡菜(泡菜醬汁請一起倒入鍋內) 大約炒個3-5分鐘,等到天婦羅及豬里肌都入味,就可以上菜摟!!
小撇步
*豬里肌也可以換成豬五花喔!!
**天婦羅是逛超市時,靈機一動買的..萬萬沒想到超搭的..