紅蘿蔔薯仔烤雞腿
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烹調方法方便，雞腿肉鮮嫩可口。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
食材
雞腿
2隻
薯仔
1個
紅蘿蔔
1條
番茄
1個
調味
鹽
酌量
迷迭香
酌量
老抽
3茶匙
米酒/白酒
1湯匙
紅椒粉
1茶匙
黑椒粉
酌量
蒜頭
4顆
羅勒粉
酌量
-
1雞肉洗淨擦乾後，把調味料混合好再平均塗在雞腿上面，放入冰箱醃最少3小時。
-
2把薯仔和紅蘿蔔去皮切大塊，番茄切對半，因為烤的時間長， 如果切太小了就會太爛而影響口感。
-
3把切好的所有材料平均放在烤盆上，蓋上錫紙，放入焗爐，以200度烤20分鐘，然後拿開錫紙，再烤5分鐘。 -
4完成。
小撇步
烤的溫度與時間根據不同焗爐而定，請自己調整。