紅蘿蔔薯仔烤雞腿


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烹調方法方便,雞腿肉鮮嫩可口。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
雞腿
2隻
薯仔
1個
紅蘿蔔
1條
番茄
1個
調味
酌量
迷迭香
酌量
老抽
3茶匙
米酒/白酒
1湯匙
紅椒粉
1茶匙
黑椒粉
酌量
蒜頭
4顆
羅勒粉
酌量
  • 1
    雞肉洗淨擦乾後,把調味料混合好再平均塗在雞腿上面,放入冰箱醃最少3小時。
  • 2
    把薯仔和紅蘿蔔去皮切大塊,番茄切對半,因為烤的時間長, 如果切太小了就會太爛而影響口感。
  • 3
    把切好的所有材料平均放在烤盆上,蓋上錫紙,放入焗爐,以200度烤20分鐘,然後拿開錫紙,再烤5分鐘。
  • 4
    完成。
小撇步

烤的溫度與時間根據不同焗爐而定,請自己調整。

2016/03/11 發表 1,662 瀏覽
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