檸檬香桃木烤鴨《芳療香草.慢生活》


采實文化
71 食譜 467 粉絲
34 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

家中突然有訪客時,最方便的速成料理。檸檬香桃木清爽的香氣跟鴨肉搭配非常迷人,滋味及香氣都能更上一層樓。

  • 1
    馬鈴薯汆燙 15 分鐘至軟熟,撈起瀝乾備用。
  • 2
    橄欖油加入蒜頭、檸檬香桃木葉、檸檬皮拌勻。
  • 3
    鴨腿肉撒上鹽、胡椒與作法 1 擺在烤箱的烤盤上。
  • 4
    將白酒及作法 2 淋上作法 3。
  • 5
    烤盤放入預熱 210 度的烤箱中烘烤45 分鐘。
  • 6
    盛盤、撒上巴西利。
  • 7
    更多關於香草料理資訊,請洽《芳療香草.慢生活》 http://www.books.com.tw/products/0010707159?loc=P_007_005
小撇步

★在 250ml 的蒸餾水中滴入 8 滴香桃木鮮花萃取的精油,就能調出成散發清爽香氣的鮮花水,可以塗抹在割傷的傷口或濕敷在瘀青上。
★香桃木的果實似莓果,乾燥後可以磨碎作為香料,葉片則能塞入雞肉中,製作肉類料理。
★栽培訣竅:極度不耐冰霜及寒冷,喜歡排水良好的肥沃土壤。成長後高度僅 50 公分高,扦插可使枝條增生。花朵及葉片皆可採集利用,也可做成乾燥香包。

2016/03/11 發表 938 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
采實文化
71 食譜 467 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖燒肉飛利浦IH電子鍋芒果百香果水波爐Bosch廚師機蛋捲蜂蜜舒肥機檸檬普格義大利麵醬減肥餐微波爐土豆紅豆壽喜燒冰淇淋虎牌電子鍋迷迭香涼拌小黃瓜芭樂臭豆腐史雲生雞湯牛肉麵壽司3M真空保鮮盒便當奇亞籽洛神花WMF快力鍋火龍果鳳梨酥滷味泡麵鳳梨芋頭枸杞拉麵南瓜濃湯素食秋葵水果鑄鐵鍋奇異果馬卡龍披薩獅王洗碗精鮑魚早午餐

檸檬香桃木烤鴨《芳療香草.慢生活》 家中突然有訪客時,最方便的速成料理。檸檬香桃木清爽的香氣跟鴨肉搭配非常迷人,滋味及香氣都能更上一層樓。