咖哩炸雞

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自己炸的炸物最安心!咖哩炸雞自己做~
春遊野餐、帶便當、做漢堡的很適合唷!

食材

去骨雞腿肉塊 550g
咖哩粉 10g
1/4-1/2小匙
酸奶或無糖原味優格 80g
蒜泥 3瓣
炸粉
地瓜粉 4-5大匙
  • 1 雞腿肉與地瓜粉以外其餘材料一起裝入塑膠袋內,搓揉按摩冷藏醃漬4-6小時
  • 2 雞肉塊取出表面均勻沾裹地瓜粉,以170°C油溫炸2-3分鐘,最後轉大火(約180°C)炸1分鐘逼油後撈起即完成
  • 3 帶便當、春遊野餐也很適合
  • 4 還可以拿來夾漢堡哦!
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2016/03/10 發表 1,165 瀏覽

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