【寶寶食譜】地瓜優格口袋吐司 這季節的地瓜好好吃,鬆軟香甜價格又美,來份清爽又有飽足感的口袋吐司吧😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.fa...

【寶寶食譜】地瓜優格口袋吐司


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這季節的地瓜好好吃,鬆軟香甜價格又美,來份清爽又有飽足感的口袋吐司吧😋

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食材
數片
1顆
適量
10顆(可略)
  • 1
    地瓜削皮切片,用冷開水泡洗一下沖掉表面澱粉質(蒸完才不會黑黑的),裝碗盤備用
  • 2
    電鍋外鍋底部直接鋪上兩張廚房紙巾(不用放蒸架),紙巾上放上雞蛋,一旁再放入裝地瓜的碗盤,外鍋倒入一米杯水,蓋上鍋蓋按下開關,跳起取出⚠️地瓜、蛋水煮也ok,看個人烹調習慣
  • 3
    地瓜用湯匙壓泥,趁熱拌入撕成小片狀的起士稍放涼。蒸熟的雞蛋去殼切小丁狀,腰果切成小碎丁
  • 4
    地瓜泥加入適量優格(依照自己喜歡的濕度調整優格量),雞蛋丁、腰果碎丁也一起攪拌均勻
  • 5
    厚片吐司橫半對切,用刀在切面中間劃出一條切痕,而後重複用刀劃那道切痕(沒烤過的吐司很軟,不要用力切,輕劃才不會切壞),直到出現一個口袋狀凹槽
  • 6
    吐司凹槽填入地瓜餡就完成囉🙂
小撇步

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2018/12/23 發表 3,621 瀏覽
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討論共 1 則

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請問優格可以換成牛奶嗎?

10 months ago
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作者回應

不行,太水

10 months ago

大家都在查

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