菠菜鮭魚飯糰 - 早餐

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將菠菜、鮭魚捏入白飯作成飯糰,裹上海苔;或是蘸上醬油煎一下再裹上海苔;2款飯糰當作早餐很是方便快速。

食材 (4 人份 30 分鐘

白飯 3-4碗
鮭魚 1(小)片
菠菜 2株
芝麻 適量
適量
黑胡椒粉 適量
海苔 適量
  • 1 菠菜切碎燙熟與1碗白飯、鹽、黑胡椒粉、芝麻拌勻
  • 2 取2/3的飯捏圓壓扁,加入煎熟的鮭魚
  • 3 再加上剩下的白飯,塑形成橢圓形,中間裹上海苔即可。 這是1個飯糰的份量,重複步驟1-3依需要的量製作飯糰。
  • 4 飯糰也可以塑形成三角形,兩面塗上醬油,以平底鍋小火慢煎,同時以2隻煎勺煎飯糰,飯糰比較容易定型不易散開
  • 5 煎好的飯糰包上1小片海苔即可
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2016/03/10 發表 2,024 瀏覽

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