白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 (義大利麵/湯)
White Wine Apple Sauce Steamed Mussels 白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 Try out my new creation! :) 可以配上麵包或加入義大利麵 或 加水做成湯
Phoebe Feed Me
食材
淡菜
2 磅
小洋蔥
2 顆
蘋果
1 顆
大蒜
5 片
芹菜
2 支
白酒
2 杯
鮮奶油液
1 湯匙
西班牙臘腸
1 條
鹽, 胡椒
1/2 茶匙
荷蘭芹
1/3 杯
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1 淡菜洗淨 / 蘋果壓成泥 / 小洋蔥, 大蒜, 芹菜 , 荷蘭芹 切碎 -
2 炒熟西班牙臘腸
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3 橄欖油炒小洋蔥及大蒜和芹菜至軟爛
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4 加入白酒, 鮮奶油液及蘋果泥均勻拌炒後 再加入鹽與胡椒 小火悶煮10~15分鐘
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5 加入淡菜至淡菜全部打開即可
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6 撒上入荷蘭芹
小撇步
可以配上麵包或加入義大利麵 或 加水做成湯
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