白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 (義大利麵/湯)

Phoebe Feed Me
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描述

White Wine Apple Sauce Steamed Mussels 白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 Try out my new creation! :) 可以配上麵包或加入義大利麵 或 加水做成湯
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食材

2 磅
2 顆
1 顆
5 片
2 支
2 杯
1 湯匙
1/2 茶匙
1/3 杯

步驟

  • 淡菜洗淨 / 蘋果壓成泥 /  小洋蔥, 大蒜, 芹菜 , 荷蘭芹 切碎

    淡菜洗淨 / 蘋果壓成泥 / 小洋蔥, 大蒜, 芹菜 , 荷蘭芹 切碎

  • 炒熟西班牙臘腸

    炒熟西班牙臘腸

  • 橄欖油炒小洋蔥及大蒜和芹菜至軟爛

    橄欖油炒小洋蔥及大蒜和芹菜至軟爛

  • 加入白酒, 鮮奶油液及蘋果泥均勻拌炒後 再加入鹽與胡椒 小火悶煮10~15分鐘

    加入白酒, 鮮奶油液及蘋果泥均勻拌炒後 再加入鹽與胡椒 小火悶煮10~15分鐘

  • 加入淡菜至淡菜全部打開即可

    加入淡菜至淡菜全部打開即可

  • 撒上入荷蘭芹

    撒上入荷蘭芹

小撇步

可以配上麵包或加入義大利麵 或 加水做成湯

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喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲 因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚 台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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