養生紅棗蒸南瓜 <全聯料理王大賽>

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南瓜是抗癌養生的健康食材~這道養生紅棗蒸南瓜,利用蒸的方式將南瓜炊熟,無添加一滴油只給你健康零負擔,散發紅棗和枸杞清香的南瓜料理~準備上桌囉!!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 1/2顆
紅棗 7顆
薑片 3片
枸杞 1小把
1/2杯
調味料
太白粉 少量
1/2匙
  • 1 全材料備齊,洗淨備妥,南瓜表面洗淨切塊 (保留籽~南瓜子是營養豐富的堅果,一起吃更健康喔~)
  • 2 將洗淨的南瓜.枸杞.薑片.紅棗放入碗中加半杯水,入電鍋蒸(外鍋1杯水)
  • 3 蒸熟後取出將湯汁倒出,湯汁加入一匙鹽巴入鍋中煮滾
  • 4 太白粉加少量水攪拌均勻後倒入湯汁中勾芡,將芡汁淋在南瓜表面~完成囉 (紅棗枸杞清香整個扒在南瓜上囉~~讚讚讚!!! )
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2016/03/09 發表 2,064 瀏覽

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