養生紅棗蒸南瓜 <全聯料理王大賽>
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南瓜是抗癌養生的健康食材~這道養生紅棗蒸南瓜，利用蒸的方式將南瓜炊熟，無添加一滴油只給你健康零負擔，散發紅棗和枸杞清香的南瓜料理~準備上桌囉!!!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
南瓜
1/2顆
紅棗
7顆
薑片
3片
枸杞
1小把
水
1/2杯
調味料
太白粉
少量
鹽
1/2匙
-
1全材料備齊，洗淨備妥，南瓜表面洗淨切塊 (保留籽~南瓜子是營養豐富的堅果,一起吃更健康喔~) -
2將洗淨的南瓜.枸杞.薑片.紅棗放入碗中加半杯水，入電鍋蒸(外鍋1杯水)
-
3蒸熟後取出將湯汁倒出，湯汁加入一匙鹽巴入鍋中煮滾
-
4太白粉加少量水攪拌均勻後倒入湯汁中勾芡，將芡汁淋在南瓜表面~完成囉 (紅棗枸杞清香整個扒在南瓜上囉~~讚讚讚!!! )
