起司雞蛋豆腐燒

2016/03/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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將豆腐沾上蛋液和麵粉,兩面煎恰恰,撒上起司送入烤箱,再淋上照燒䇜料和滿滿的葱花,讓單調的煎豆腐,變身成超級美味的享受。

食材 (2 人份

木棉豆腐 1塊
1粒
麵粉 適量
起司絲 適量
葱花 適量
醬油 2大匙
1大匙
1.5量米杯
太白粉 1大匙
半量米杯
  • 1 木棉豆腐充分去水氣一晚。切成塊之後沾上蛋液,表面再撒少許麵粉,放入平底鍋兩面煎香。
  • 2 儘量連邊邊都煎到,這樣口感更好。
  • 3 煎好了放在耐熱盤裡,上面撒上起司絲,放入烤箱,烤到起司表面融化即可取出。 將醬油、糖和水放入鍋中慢火加熱至起泡泡後,放入太白粉和水的調合液做成䇜汁。
  • 4 淋在豆腐上,撒上葱花。
  • 5 起司太好吃了~~
  • 6 一道色香味俱全的豆腐小菜完成。
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