水果軟糖

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食材

吉利丁片 25g
橘子汁 150g
糖(可加可不加) 5-10g
  • 1 吉利丁片放在冷開水中泡軟備用
  • 2 橘子汁加熱到冒泡,將泡軟的吉利丁擠乾放到果汁中邊加熱攪拌邊攪拌至完全溶化 若有加糖也在此步驟中加入
  • 3 在模具上抹上薄薄一層油以便脫模,將步驟2倒入模具中待涼後放至冰箱至完全凝固即可切塊享用
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2016/03/08 發表 6,266 瀏覽

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