塔塔黃金魚排堡 {露營OK}

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用無油全麥麵糰做一些橄欖球型麵包,
拿來夾魚排,做成淺艇堡最適合了!

主婦聯盟的吳郭魚片很好用,
一個魚片從中間切下,兩片長條大小剛剛好,
淋上自製簡易塔塔醬,口感超合拍,
真的非常可口!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

吳郭魚片 2片
中筋麵粉 少許
牛番茄 1個
小黃瓜 1條
全麥潛艇堡包 2個
塔塔醬
小型水煮蛋(切丁) 2個
美乃滋 酌量
檸檬汁或醋 依喜歡增減
洋蔥丁 1/4個
少許
黑胡椒 少許
乾香料(可略) 例如巴西里等
  • 1 魚片抹薄鹽、白胡椒、一咪咪酒略醃至少10分鐘,魚片兩面薄薄拍上一層麵粉
  • 2 煎鍋熱油,小火將魚片兩面煎熟
  • 3塔塔醬材料放入料理盆中攪拌均勻
  • 4 麵包從中間切開,鋪上番茄片和黃瓜條,將魚肉放上,灑些白胡椒粉
  • 5 淋上塔塔醬,灑上香料(我用洋香菜) [沒有亦可略]
  • 6 Voila! 就是一道營養滿滿又開胃的魚排堡啦!
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2016/03/08 發表 1,027 瀏覽

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