心心相印日式高湯玉子燒
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
![[調味料]加溫融化,放涼備用雞蛋加入冷卻後的[調味料],煎成玉子燒(請參考影片)加入[裝飾材料](可省略)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
調味料加溫融化,放涼備用雞蛋加入冷卻後的調味料,煎成玉子燒(請參考影片)加入裝飾材料(可省略)
-
煎好的蛋捲趁熱用竹簾捲起,用橡皮筋二頭固定好,用重物壓在上方呈橢圓狀(不要太重),完全冷卻才可以取出
-
冷卻之後的玉子燒取出切1到1.5公分的厚片,再斜切一刀(如圖)
-
取其中一片翻轉,對齊另一片
-
即完成心心相印的愛心日式高湯玉子燒
![[調味料]加溫融化,放涼備用雞蛋加入冷卻後的[調味料],煎成玉子燒(請參考影片)加入[裝飾材料](可省略)](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/788397/035c0e0277d4912e.jpg)
