收藏 52 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鮭魚營養豐富,除了魚肉美味,魚骨也可做料理,好吃又不浪費! 烤香既鮭魚骨,配上簡單醬汁,佐飯或送酒也一流。
更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
鮭魚骨
數塊
少許
醬汁材料
昆布汁(3倍濃縮)
4湯匙
味醂
2湯匙
半湯匙
  • 1
    鮭魚骨沖洗乾淨,用廚房紙印乾,用鹽醃5-10分鐘
  • 2
    醬汁材料拌均,擦上鮭魚骨,底面都需要擦
  • 3
    烤箱180c 烤25分鐘到熟
小撇步

*醬汁比例係昆布汁:味醂:糖-- 2 : 1 : 0.5
*烤的時候不需要反轉, 被免表面本身的焦和香脆被破壞

2016/03/07 發表 1,494 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣