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姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 187 粉絲

日式醬燒鮭魚骨

日式醬燒鮭魚骨

描述

鮭魚營養豐富,除了魚肉美味,魚骨也可做料理,好吃又不浪費! 烤香既鮭魚骨,配上簡單醬汁,佐飯或送酒也一流。
更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

63 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁材料

步驟

  • 鮭魚骨沖洗乾淨,用廚房紙印乾,用鹽醃5-10分鐘

    鮭魚骨沖洗乾淨,用廚房紙印乾,用鹽醃5-10分鐘

  • 醬汁材料拌均,擦上鮭魚骨,底面都需要擦

    醬汁材料拌均,擦上鮭魚骨,底面都需要擦

  • 烤箱180c 烤25分鐘到熟

    烤箱180c 烤25分鐘到熟

小撇步

*醬汁比例係昆布汁:味醂:糖-- 2 : 1 : 0.5
*烤的時候不需要反轉, 被免表面本身的焦和香脆被破壞

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姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 187 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

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