地瓜粉蒸肉

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簡單方便的料理,新手媽咪值得做做看
這是我回娘家必跟我媽點的料理之一😋
更多料理請參考
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

黃心地瓜 二小條
豬頰心肉 300g
五香蒸肉粉 一包
醬油(上色) 少許
  • 1 將豬肉切塊,放進夾鏈袋,接著將五香蒸肉粉和少許的醬油加入,夾鏈袋夾好後,將粉均勻的搓揉於每個肉塊,放冰箱冷藏30分鐘
  • 2 地瓜切塊(比肉塊小一點),舖在盤子上,再放上醃製好的肉塊,大火滾水蒸20分,確認地瓜熟透即可上桌🍴
  • 3
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小撇步

五香蒸肉粉各大賣場都有買呦

2016/04/26 發表 1.3 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

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妳好,想請問,如果我是早上先備料,然後把已醃好的肉放置冰箱到晚上在蒸這樣可以嗎?

1 年前
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作者回應

可以肉切塊好放夾鏈袋備用,等要蒸煮前30~1小時再把調味加入混合即可

2017.01更新回覆
可以前一晚醃製,隔天直接拿出來蒸即可

1 年前