Penny 1 食譜 1 粉絲 追蹤 鮮蔬花雕酒煨香菇雞 描述 【無往不利*大菜*宴客】每一口酒香四溢嘴中,微火軟化的雞腿卻富有口感,菇香提味畫龍點睛,簡單料理又具營養價值的煨雞! 110 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 油 3匙 蔥 3枝 糖 2匙 辣椒 1枝 乾薑 6片 麻油 2匙 花雕酒 1碗 醬油 匙 香菇 10朵 土雞肉 1隻 青江菜 8葉 胡蘿蔔 6片 步驟 食材逐項洗淨、切妥、備齊!青江菜與胡蘿蔔預先燙熟備用... 油熱入薑片炒出香氣...加入土雞肉與香菇拌炒... 加入糖拌炒上色、醬油和麻油調味,蔥捲起、辣椒、花雕酒齊下,稍微拌炒...轉至微火煨煮30分鐘 起鍋後,將蔥、辣椒、薑剔除,青江菜沿盤緣圍起、胡蘿蔔與香菇交錯堆疊,上桌! 5,338 瀏覽 2016/03/06 發表