鮮蔬花雕酒煨香菇雞
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1食材逐項洗淨、切妥、備齊！青江菜與胡蘿蔔預先燙熟備用... -
2油熱入薑片炒出香氣...加入土雞肉與香菇拌炒...
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3加入糖拌炒上色、醬油和麻油調味，蔥捲起、辣椒、花雕酒齊下，稍微拌炒...轉至微火煨煮30分鐘
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4起鍋後，將蔥、辣椒、薑剔除，青江菜沿盤緣圍起、胡蘿蔔與香菇交錯堆疊，上桌！
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