五香雞卷
五香雞卷
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞柳/雞胸 切粒粒
200g
半肥瘦絞肉
100g
馬蹄 切條
2粒
腐皮
1/2片
五香粉
1茶匙
雞粉
1茶匙
糖
少許
鹽
少許
水
少許
油
少許
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1雞柳/雞胸洗乾淨，去衣去根切粒備用；馬蹄去皮切條/粒狀備用； -
2用調味料醃雞柳和絞肉，加入馬蹄攪均大約醃半小時；
-
3腐皮一張煎開4份，醃好雞粒放平於腐皮上，整條放入蒸爐100度/隔水蒸大火8分鐘；
-
4蒸完後待涼後切件，用中火煎香就可以享用
-
5食的時候可以點d泰式醬就更加好味
