自製低筋麵粉

自製低筋麵粉

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

228 食譜 338 粉絲

收藏 205 留言 4

一起跟著做！鼓勵作者

做蛋糕的低筋麵粉，現在可以自己製作嘍！只有2種簡單的材料就可以完成了。

食材

中筋麵粉

400g

玉米粉

100g

1
將二種材料備好，放入大的塑膠袋裡，搖一搖混合均勻即可，簡單吧！

2016/03/04 發表 6,294 瀏覽

💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃

228 食譜 338 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

看更多留言

把蛋白質降低

3 years ago

作者回應

是的，沒錯。

3 years ago

真的這樣做就會變成低筋麵粉？請問原理是什麼？

3 years ago

作者回應

是的沒錯，目的在降低麵粉的筋度，也就是降低麵粉成份裡的蛋白質。

3 years ago