臘味飯
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臘味飯好了！吃飯吧！...
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
臘腸
2條
肝腸
2條
蒜苗
2根
米
2杯
-
1米洗好瀝亁，米：水＝1：1.1放入鑄鐵鍋 臘腸2條、肝腸2條洗好放在米上 -
2中大火煮開看鍋蓋緣有蒸汽冒出即是，不要開蓋改小火煮10分鐘，再燜10分鐘 臘腸、肝腸、蒜苗切斜片擺在飯上即完成
小撇步
不要開蓋改小火煮10分鐘，再燜10分鐘