【蕃茄鮮蔬冷豆腐】_蕃茄醬懶人料理
描述
以可果美蕃茄醬懶人方法取代長時間熬煮蕃茄醬汁，輕鬆用豆漿與吉利T做出義式風味的冷豆腐，做為開胃菜清爽不油膩，海鮮與蔬菜多層次口感，以及帶點蕃茄微酸的滋味，滑嫩不膩口滋味很迷人。
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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吉利丁加水調勻備用；
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熱鍋，放入蝦殼乾炒，嗆入米酒去腥，倒入豆漿煮滾，瀝出湯汁備用；
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瀝出食材與湯汁備用；
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待冷後放入冰箱等冰透後，即可完成【蕃茄鮮蔬冷豆腐】
小撇步
1.海鮮或蔬菜可依個人口味做選擇，盡量切小丁比較好入口；
2.蕃茄醬可依個人口味做份量調整；
3.豆漿請務必選擇無糖豆漿
4.吉利T可依個人喜好軟嫩程度做水分調整。
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