英式鬆餅
今日轉下做鬆餅，吾駛日日見我出餸咁悶！
老公最愛食，可惜屋企焗爐一向吾好用所以好少焗野，好彩今次焗出來都還可以用味道搭夠！
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食材
自發粉
250g
牛奶
140ml
糖
1.5湯羮
鹽
1/2茶匙
無鹽牛油
60g
泡打粉
1茶匙
提子乾
適量
蛋漿
少許
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1自發粉和泡打粉用篩篩過，加入糖和鹽撈均； -
2冷藏的無鹽牛油切碎，放入1)內用手指頭將牛油與粉混合成麵包糠狀
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3自發粉和泡打粉用篩篩過，加入糖和鹽撈均； 將半杯的牛奶倒入粉內拌勻，留意濕潤度吾好太濕(如有需要可再逐少加入餘下的牛奶)
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4焗爐先預熱220度；
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5檯上舖少許麵粉防黏，麵糰放到檯面，加入提子乾，麵糰大約1.5吋厚，用曲奇
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