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英式鬆餅

英式鬆餅

描述

今日轉下做鬆餅,吾駛日日見我出餸咁悶!
老公最愛食,可惜屋企焗爐一向吾好用所以好少焗野,好彩今次焗出來都還可以用味道搭夠!
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https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 自發粉和泡打粉用篩篩過,加入糖和鹽撈均;

    自發粉和泡打粉用篩篩過,加入糖和鹽撈均;

  • 冷藏的無鹽牛油切碎,放入1)內用手指頭將牛油與粉混合成麵包糠狀

    冷藏的無鹽牛油切碎,放入1)內用手指頭將牛油與粉混合成麵包糠狀

  • 自發粉和泡打粉用篩篩過,加入糖和鹽撈均;
將半杯的牛奶倒入粉內拌勻,留意濕潤度吾好太濕(如有需要可再逐少加入餘下的牛奶)

    自發粉和泡打粉用篩篩過,加入糖和鹽撈均; 將半杯的牛奶倒入粉內拌勻,留意濕潤度吾好太濕(如有需要可再逐少加入餘下的牛奶)

  • 焗爐先預熱220度;

  • 檯上舖少許麵粉防黏,麵糰放到檯面,加入提子乾,麵糰大約1.5吋厚,用曲奇

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