土鍋鹽烤毛豆

Name: 土鍋鹽烤毛豆 by AICU
Ingredients: 毛豆 一把; 鹽 一大匙

描述

看到食譜上的這道料理後一直很想試試，畢竟雖然怕胖，還是會有想吃宵夜的時候......簡單、完全無油膩的鹽烤毛豆，不會讓你帶著罪惡感上床唷 ^_^
1分多鐘示範影片請見https://youtu.be/POUXhK6wyQs

13 說讚

食材

毛豆

一把
鹽

一大匙

步驟

毛豆洗淨後，加一大匙鹽搓揉靜置30分鐘。
靜置完畢的毛豆放入土鍋中，蓋上鍋蓋開中火加熱5分鐘後打開略微混拌，再蓋上加熱5分鐘。
步驟2後打開再次稍微混拌，然後再蓋上鍋蓋，5分鐘後即可熄火。
雖然焦黑處於剝殼時可能會把手指頭弄黑，但豆子的風味不受影響喔！

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2016/03/03 發表

AICU 22 食譜 63 粉絲

AICU唸起來就是「I See You.」在2014年11月誕生，從一個家庭最重要的廚房開始，提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材，並以下列三點為選品核心價值： 1. 符合台灣生活日常使用習慣。 2. 無毒安心的食材及食品。 3. 具備實用美，以機能為主用越久會越美的特性。 AICU相信一件好餐器著手的溫潤感、一口好食帶來的幸福感，只要願意張開眼睛看見，就能讓生活隨時間更美。

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