蘋果反烤蘋果塔
蘋果反烤蘋果塔
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Apple tarte Tatin ,切片,加上一匙優格,泡上一壼紅茶.
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
蘋果
4個
黃油，軟化
50克
砂糖
50克
酥皮
375克
-
11.蘋果，去皮，切半,轉來轉去的去核心.
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22.在反烤蘋果塔平底鍋放入黃油（或烤箱防煎鍋），然後抺在底部。與撒上白糖，待用。烤箱預熱至180℃/燃氣標誌4
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33.黃油50克，砂糖50克放在爐子上燒熱，直到開始棕色的黃油和糖融化一起。這應該大約需要10分鐘.
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44.滾動酥皮，以適應反烤蘋果塔鍋，直到它3mm左右的厚度。將7個蘋果，切面朝上，圍繞含有黃油和糖的混合物鍋。蓋上酥皮和掖在邊緣.
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55. 完成的塔在烤箱中烤50-60分鐘。取出並放置休息一下，然後打開蘋果塔放置一盤子,倒掛在整個平移和翻轉過整個.
小撇步
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