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利用烤箱也做出傳統小點心肉鬆芋丸.綿密的芋頭包著鹹香的肉鬆.外酥內軟.少了油膩.熱量也大幅降低

熱量
食材
芋頭
300G
鮮奶
50CC
3大匙
太白粉
1大匙
肉鬆
依喜好
麵包粉
適量
蛋液
1顆
  • 1
    芋頭洗淨切塊.放入電鍋蒸熟
  • 2
    趁熱壓成泥狀.拌入糖.鮮奶.太白粉
  • 3
    搓成圓形
  • 4
    壓扁包入肉鬆
  • 5
    裹上蛋液再沾麵包粉
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  • 6
    放上烤盤.200度烤15-20分(依烤箱火力調整)
  • 7
    完成
小撇步

揉芋丸時可將手沾濕.較不沾黏

2016/03/02 發表 3,634 瀏覽
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討論共 1 則

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請問你的湯匙(一大匙)是用哪種?

2 years ago
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作者回應

量匙最大匙^^

a year ago