免炸 肉鬆芋丸

時尚煮婦 Nico
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利用烤箱也做出傳統小點心肉鬆芋丸.綿密的芋頭包著鹹香的肉鬆.外酥內軟.少了油膩.熱量也大幅降低

食材

300G
50CC
3大匙
1大匙
依喜好
適量
1顆
  • 芋頭洗淨切塊.放入電鍋蒸熟

    芋頭洗淨切塊.放入電鍋蒸熟

  • 趁熱壓成泥狀.拌入糖.鮮奶.太白粉

    趁熱壓成泥狀.拌入糖.鮮奶.太白粉

  • 搓成圓形

    搓成圓形

  • 壓扁包入肉鬆

    壓扁包入肉鬆

  • 裹上蛋液再沾麵包粉

    裹上蛋液再沾麵包粉

  • 放上烤盤.200度烤15-20分(依烤箱火力調整)

    放上烤盤.200度烤15-20分(依烤箱火力調整)

  • 完成

    完成

小撇步

揉芋丸時可將手沾濕.較不沾黏

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