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郭春櫻
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時蔬炒拉麵(全聯料理王大賽)

時蔬炒拉麵(全聯料理王大賽)

描述

年節少不了的蔬食。親手做料理、好味又簡單。

57 說讚

食材

步驟

  • 選購所需食材

    選購所需食材

  • 將所有蔬菜清洗乾淨,切絲或切段

    將所有蔬菜清洗乾淨,切絲或切段

  • 用油先爆香洋蔥、蔥段

    用油先爆香洋蔥

  • 再入香菇片、木耳絲、紅蘿蔔絲一起拌炒均勻

    再入香菇片、木耳絲、紅蘿蔔絲一起拌炒均勻

  • 加一匙醬油、少許鹽、胡椒粉,再加入一些水或高湯煮出蔬菜的甜味,轉小火。

    加一匙醬油、少許鹽、胡椒粉,再加入一些水或高湯煮出蔬菜的甜味,轉小火。

  • 將拉麵放入滾水裡煮軟撈出

    將拉麵放入滾水裡煮軟撈出

  • 將小白菜、麵條放入炒鍋裡和所有食材拌炒入味即可

    小白菜、麵條放入炒鍋裡和所有食材拌炒入味即可

小撇步

一定要先加醬油再加水,才會有醬香味。
愛料理生活誌

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >>https://goo.gl/gXWy8b

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