時蔬炒拉麵(全聯料理王大賽)

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年節少不了的蔬食。親手做料理、好味又簡單。

食材

五木拉麵 兩片
小白菜 半包
生香菇 三朵
木耳 兩朵
洋蔥 一個
兩枝
紅蘿蔔絲 適量
  • 1 選購所需食材
  • 2 將所有蔬菜清洗乾淨,切絲或切段
  • 3 用油先爆香洋蔥、蔥段
  • 4 再入香菇片、木耳絲、紅蘿蔔絲一起拌炒均勻
  • 5 加一匙醬油、少許鹽、胡椒粉,再加入一些水或高湯煮出蔬菜的甜味,轉小火。
  • 6 將拉麵放入滾水裡煮軟撈出
  • 7 將小白菜、麵條放入炒鍋裡和所有食材拌炒入味即可
  • 8
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小撇步

一定要先加醬油再加水,才會有醬香味。
愛料理生活誌

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >>https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/02 發表 857 瀏覽

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