橘米珊的小廚房 10 食譜 13 粉絲 追蹤 泡菜五花肉 描述 我看起來很一般,但我很下飯喔(^_-) 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1份 泡菜 適量 蛋黃 1個 調味料 泡菜湯汁 1大匙 蠔油 1/2小匙 醬油 1/2小匙 糖 1/2小匙 水 少許 步驟 五花肉切條狀備用。 泡菜切條狀備用。 把五花肉先煸一下 加泡菜拌炒。 加調味料拌炒,並試一下味道是否太鹹(太鹹可加點水或糖稀釋一下) 味道Ok後,加入蛋黃拌均勻,可以讓味道變溫潤,這樣就可以盛一碗白飯拌著吃囉~ 小撇步 1.除了用五花肉之外,也可以用肉絲或絞肉 2.若是用絞肉的話,泡菜最好切碎比較一致 2,443 瀏覽 2016/03/07 發表