家常炒麵
食材
五木關東麵
一人份
豬後腿肉
適量
小白菜
適量
乾香菇
三朵
辣椒
視個人口味搭配
蝦米
適量
香油
適量
醬汁
萬家鄉醬油膏
2匙
冰糖
半匙
水
一匙
醃料
醬油
兩匙
米酒
半匙
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1 乾香菇泡軟，切片後備用。 豬後腿肉切片或切絲備用。 滾一鍋熱水，將麵條放至內煮3-5分鐘，撈起備用。
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2 熱一油鍋，加入蝦米、放入香菇。
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3 炒香後，放入肉絲，將肉絲炒熟後，將備用麵條放入，淋上醬汁。
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4 最後放入小白菜。 炒熟後，淋上香油，盛盤 簡單的家常麵便完成嚕。 p.s.可依個人口味加辣椒。
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