竹輪起司夾心捲

1，中筋麵粉和水1:1調勻，先做春捲皮。將麵糊薄薄的抹在平底鍋，抹好之後再開火加熱，不需放油。
2，竹輪中心塞滿起司後用春捲皮捲起來，竹輪和春捲皮間放九層塔或其他香草類葉片皆可。
3，油炸成金黃色切片擺盤，裝飾後更是喜氣洋洋！