豬肉蘆筍卷【全聯料理王大賽】
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我家受歡迎的懶人料理:豬肉蘆筍卷,就算不愛吃蔬菜,跟豬肉片包捲在一起後,香煎黑胡椒口味香味四溢,開飯後完全沒有挑食的機會~~
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1除了吃火鍋外,也超喜歡使用全聯購 火鍋豬肉片做料理 -
2蘆筍稍微修整根部比較粗纖維的部分,與豬肉片捲起來
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3少油中火 因為豬肉片本身帶油花,不用太多油去煎 自然會再逼出很多豬油
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4煎至半熟換面 灑上黑胡椒跟海鹽
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5轉小火慢煎 主要是要讓豬油能夠逼出來,還有蘆筍能夠熟
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6這道料理很簡單其實也不用花很多時間但是超好吃的~~ (如果買到比較瘦的肉也可以先川燙好蘆筍再捲肉去煎 會更省時喔)
小撇步
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