糖霜餅乾 孩子愛波力（餅乾市售方便版）

1 蛋白粉 + 水，還原蛋白，並攪拌至起泡。

2 將已還原的蛋白加入糖粉，攪拌至硬式發泡，就是拿起攪拌器時，尾段為翹起來。

3 調製硬質糖霜：黑色，軟質糖霜（硬質慢慢加水水調製適合的流動）：紅色、藍色、淺藍色

4 準備市售的消化餅或其他餅乾也可。 用黑色硬糖霜畫外框，乾燥後用軟質填色。 可自然乾或用70度烤箱烘烤10分鐘。

5 填妥軟質糖霜後，進烤箱70度烘烤約10～20分即可。 依照實際乾燥情況調整時間唷！