高麗菜鮮肉煎包
描述
簡簡單單做水煎包.真的很好吃喔
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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![將[麵糰]材料放入盆中,拌勻後放至桌上,鬆弛1~2小時至2倍大。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將[麵糰]材料放入盆中,拌勻後放至桌上,鬆弛1~2小時至2倍大。
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將高麗菜,胡蘿葡切末,再與其他[內饀]材料混合拌勻。
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將麵糰切40g大小劑子
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劑子壓扁,包入饀料。
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鍋中放少許油,放入包好的 煎包,等底部有上色後,倒入[麵粉水]約煎包的1/4的高度,用中小火煎,煎至水乾,淋上少許的油。
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待底部呈金黃即可起鍋。
![將[麵糰]材料放入盆中,拌勻後放至桌上,鬆弛1~2小時至2倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F685554%2F775687c33983d0d2.jpg&width=800)
![將高麗菜,胡蘿葡切末,再與其他[內饀]材料混合拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F695163%2Fa0211f0c47a881a4.jpg&width=800)
![鍋中放少許油,放入包好的 煎包,等底部有上色後,倒入[麵粉水]約煎包的1/4的高度,用中小火煎,煎至水乾,淋上少許的油。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F685561%2F5476c497a7825643.jpg&width=800)
