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黃琳雁
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紅燒豬腳(全聯料理王大賽)

紅燒豬腳(全聯料理王大賽)

描述

豬腳含有豐富的膠原蛋白質,對延緩衰老和促進兒童生長發育。過年期間一定會滷豬腳給家人享用,也有找個好工作的寓意。

96 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 全食材大集合,全聯有賣喔。

    全食材大集合,全聯有賣喔。

  • 爆香蒜頭至金黃色。

    爆香頭至金黃色。

  • 川燙過豬腳,下鍋煎金黃,增加Q度。

    川燙過豬腳,下鍋煎金黃,增加Q度。

  • 將黃酒沿鍋邊灑,醬類一樣沿鍋邊灑,與豬腳扮勻。

    將黃酒沿鍋邊灑,醬類一樣沿鍋邊灑,與豬腳扮勻。

  • 加水燜煮,鹹度依個人調整。

    加水燜煮,鹹度依個人調整。

  • 一個小時後,香噴噴的紅燒豬腳完成了。

    一個小時後,香噴噴的紅燒豬腳完成了。

小撇步

用醬類調顏色及鹹度。
「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

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