醬燒土魠魚

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因家人愛吃魚,所以常買魚回來料理,最近買了土魠魚總是香煎土魠魚,換個不一樣的做法,沒想到深受家人的喜愛,大家也來試試吧!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
土魠魚
一塊
薑絲
適量
洋蔥
半顆
醬汁
醬油
一匙
醬油膏
一匙
適量
適量
  • 1
    將土魠魚洗淨,取洋蔥半顆切片,還有備薑絲。
  • 2
    先將土魠魚兩面煎成微金黃色。
  • 3
    加入洋蔥與薑絲,並倒入醬汁小火烹煮。
  • 4
    烹煮時將醬汁淋上土魠魚上慢慢入味,此時土魠魚無需翻面。
  • 5
    乘盤。醬油的鹹糖的甜,加上薑與洋蔥,使土魠魚更加美味可口。
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小撇步

鮮魚買回來後,先將魚洗淨抹鹽後冷凍,需要烹煮時再取出回溫烹煮即可。

2016/02/29 發表 3,766 瀏覽
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