枸杞桂圓紅棗茶

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孩子得流感痊癒後,更從日常的「飲」「食」下功夫,當作日常溫補,睡前一杯有溫和身心作用。

桂圓性溫、味甘,有補心脾,益氣血的功效;紅棗則能補中益氣、養血生津。冬季容易手腳冰冷的更適合。

**切記**
感冒咳嗽者不能喝。

烹調時間45分鐘

食材

帶殼桂圓 9-10顆
枸杞 8g
紅棗 5顆
過濾水 1000c.c
  • 1 材料準備齊全、枸杞先泡水變軟、紅棗則用水清洗乾淨,待用。
  • 2 桂圓敲碎剝殼留下籽,先放到另一容器待撥果肉乾,等到全部剝完再用水果刀切一條線即可簡單取下果肉。
  • 3 取一鍋子,將桂圓肉、紅棗、枸杞(泡的水倒掉)加入水1500c.c用大火煮,水滾後再用小火煮約20分鐘即可關火。
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小撇步

1.坊間也可買到剝好的桂圓肉,但自己剝的比較安心和衛生。

2016/03/21 發表 3,793 瀏覽

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