檸檬餅乾「烘焙展西式食譜」

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利用最簡單的食材~~做出最簡單的美味^^
這時如果再配著一杯紅茶,這真的是人生一大幸福阿~^__^

食材 (2 人份 60 分鐘

奶油 25g
糖粉+細砂糖 25g
低筋麵粉(過篩) 50g
檸檬汁 半顆
檸檬皮 適量
  • 1 材料準備好。
  • 2 把融化的奶油及糖粉+細砂糖攪拌均勻。(不用打發)
  • 3 再加入檸檬汁。
  • 4 接著把過篩好的低筋麵粉分兩次加入麵糰中。
  • 5 最後再加入檸檬皮,可以增加整個麵糰的香味。
  • 6 把用好的麵糰放入保鮮膜上,放入冷藏或冷凍。(這樣會比較好整型)
  • 7 一個麵糰大概10g,可以用10個。(也可以依照個人喜歡的大小調整)
  • 8 放入預熱170度的烤箱,烘烤15~18分鐘即可。
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小撇步

參考食譜:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dpk0.html

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/02/28 發表 1,398 瀏覽

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