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洪惠
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免油炸茄汁雞塊【蕃茄懶人料理】

免油炸茄汁雞塊【蕃茄懶人料理】

描述

雞腿排含有豐富的油脂,不用加油就可以煎出金黃香酥彈牙的雞塊,再搭配炒香的洋蔥與可果美蕃茄醬,簡單不繁瑣的調味,就能完成這道美味佳餚,酸酸甜甜的口感,讓人口口意猶未盡。

233 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 將一個雞腿排切成四份。

    將一個雞腿排切成四份。

  • 切好的雞腿排放入塑膠袋,加入醃料放置30分鐘。

    切好的雞腿排放入塑膠袋,加入醃料放置30分鐘。

  • 洋蔥切絲備用。

    洋蔥切絲備用。

  • 醃好的雞塊放入鍋中,不用加油將雞皮朝下,開小火慢慢煎至金黃(勿開大火以免焦黑)。

    醃好的雞塊放入鍋中,不用加油將雞皮朝下,開小火慢慢煎至金黃(勿開大火以免焦黑)。

  • 翻面將另一面煎到金黃後先盛起。

    翻面將另一面煎到金黃後先盛起。

  • 利用鍋中的雞油,將洋蔥絲炒香。

    利用鍋中的雞油,將洋蔥絲炒香。

  • 加入可果美蕃茄醬與水。

    加入可果美蕃茄醬與水。

  • 加入煎好的雞塊煮到醬汁稍收。

    加入煎好的雞塊煮到醬汁稍收。

  • 盛盤,將蔥切絲擺上,撒上少許白芝麻即完成。

    盛盤,將切絲擺上,撒上少許白芝麻即完成。

小撇步

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洪惠 368 食譜 4,973 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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