annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 藜麥山藥沙拉 描述 非常健康營養的沙拉,不僅是前菜也可當做一道輕食,做為減肥餐也很不錯,兼顧營養與飽足感。用山藥做沙拉,非常的爽口。 153 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 藜麥 1杯 牛蕃茄 1個 紫洋蔥 半個 山藥 1段 酪梨 4個 檸檬汁 2大匙 海鹽 1小匙 橄欖油 2大匙 黑胡椒粉 適量 香菜 1把 步驟 藜麥洗淨,加一杯多一點的水,少許鹽,放電鍋煮熟。 山藥削皮後切塊,在滾水中川燙一下,不要燙太久,保持爽脆的口感。山藥有黏液,很滑,去皮時要留意一下。川燙後的山藥塊過一下冷開水。 紫洋葱切小丁,牛蕃茄切塊,和藜麥、山藥拌勻。 酪梨切小塊後加入,淋下檸檬汁、海鹽、橄欖油,現磨的黑胡椒粉拌勻,最後再拌入切碎的香菜葉即可。 6,961 瀏覽 2016/03/02 發表