**香港人至愛~皮蛋雞蓉粥


karenlala
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時間
30 分鐘
食材
2小條
適量
適量
醃雞料
少許
2茶匙
  • 1
    預備材料: 將皮蛋雞柳洗凈切丁,雞丁用醃料醃約5-10分鐘。同時間熱鍋加入米及2倍的水慢慢煮成粥。
  • 2
    當開始乾水時(約15分鐘後),隨後再加入雞丁、皮蛋丁及適量淸雞湯,煮至粥綿爛而頗稀身,試味即成。
小撇步

1. 用珍珠米煮粥口感比長米更軟綿軟身。
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2016/03/04 發表 1,776 瀏覽
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