疊梯高昇豬肋排~全聯料理王大賽


貪吃的貓咪
3 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字

以150度C低溫美式醬烤五小時的豬肋排,豬肉油脂的芬芳隨烘烤時間漸濃,搭配上茄香微酸的醬汁,豬肋排的芬芳令人吮指再三。是年節絕對少不了的美味。

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
6支
6朵
2顆
6顆
醃醬及烤醬
100毫升
100毫升
300毫升
3顆
  • 1
    糖入鍋加點水,煮至焦糖色再加入300毫升的水,滾後加入糖及味好美牛排調味粉、糖、切片蒜頭,煮至濃稠起鍋。和豬肋排醃漬放於保鮮盒內,隔夜。
  • 2
    熱鍋,豬肋排煎至表面金黃,烤箱150度C預熱。豬肋排刷上昨天醃漬的醬汁,進烤箱烘烤。每30分鐘刷一次烤醬,烤五小時。於烘烤四小時半時取出調高溫度至170度C並倒入所有醬汁。
  • 3
    烘烤時可煎花椰菜及馬鈴薯等擺盤用料或製作其他料理
  • 4
    五小時到出爐擺盤淋醬即可上桌
2016/02/27 發表 1,733 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
貪吃的貓咪
3 食譜 1 粉絲

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋