番茄魯肉起司義大利麵

描述

當冰箱已經有昨天魯好的肉燥就可以快速煮好番茄義大利麵啦~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

半鍋
半包
義大利麵料鍋
300ml
1小鍋
3顆
5顆
裝飾
1顆
12小塊

步驟

  • 將鍋內放半鍋水,先等鍋內的水燒滾再放入有點鹽,再將筆管麵放入,一定要攪拌一下才不會黏鍋,煮麵的水一定要淹過麵。

    將鍋內放半鍋水,先等鍋內的水燒滾再放入有點鹽,再將筆管麵放入,一定要攪拌一下才不會黏鍋,煮麵的水一定要淹過麵。

  • 準備好魯肉燥

    準備好魯肉燥

  • 將洋蔥切成條狀

    將洋蔥切成條狀

  • 蘑菇洗好切成蘑菇切成4分之一的大小

    蘑菇洗好切成蘑菇切成4分之一的大小

  • 將水300ml加入義大利麵番茄醬,再放入洋蔥條,最後將蘑菇全部加入,當煮筆管麵那一鍋水開了之後直接撈起來,放入這一鍋一起煮

    將水300ml加入義大利麵番茄醬,再放入洋蔥條,最後將蘑菇全部加入,當煮筆管麵那一鍋水開了之後直接撈起來,放入這一鍋一起煮

  • 約3分鐘當湯汁快要收乾了,熄火,繼續輕輕攪拌,確定沒有沾鍋就不用再攪拌了

    約3分鐘當湯汁快要收乾了,熄火,繼續輕輕攪拌,確定沒有沾鍋就不用再攪拌了

  • 將紅青椒切小塊放盤邊

    將紅青椒切小塊放盤邊

  • 將煮好的筆管義大利麵裝盤,再放入起司塊放入,起司會慢慢融化,這種起司是像披薩的起司一樣會牽絲~

    將煮好的筆管義大利麵裝盤,再放入起司塊放入,起司會慢慢融化,這種起司是像披薩的起司一樣會牽絲~

小撇步

煮筆管麵的時候,煮開了後直接撈起來放入料鍋,筆管麵還會繼續吸收湯汁~

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