番茄魯肉起司義大利麵
當冰箱已經有昨天魯好的肉燥就可以快速煮好番茄義大利麵啦～
食材
煮麵的水
半鍋
筆管麵
半包
義大利麵料鍋
水
300ml
義大利麵番茄醬
200ml
魯肉燥
1小鍋
洋蔥
3顆
蘑菇
5顆
裝飾
紅青椒
1顆
起司塊
12小塊
乾巴西利葉
酌量
-
1將鍋內放半鍋水，先等鍋內的水燒滾再放入有點鹽，再將筆管麵放入，一定要攪拌一下才不會黏鍋，煮麵的水一定要淹過麵。 -
2準備好魯肉燥
-
3將洋蔥切成條狀
-
4蘑菇洗好切成蘑菇切成4分之一的大小
-
5將水300ml加入義大利麵番茄醬，再放入洋蔥條，最後將蘑菇全部加入，當煮筆管麵那一鍋水開了之後直接撈起來，放入這一鍋一起煮
-
6約3分鐘當湯汁快要收乾了，熄火，繼續輕輕攪拌，確定沒有沾鍋就不用再攪拌了
-
7將紅青椒切小塊放盤邊
-
8將煮好的筆管義大利麵裝盤，再放入起司塊放入，起司會慢慢融化，這種起司是像披薩的起司一樣會牽絲~
小撇步
煮筆管麵的時候，煮開了後直接撈起來放入料鍋，筆管麵還會繼續吸收湯汁~
討論共 0 則