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焗烤薯泥

2011/11/14 發表 列印
焗烤薯泥
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需要電鍋跟烤箱的小料理,如果沒有烤箱也可以,就省略焗烤部分只吃薯泥,或是吃不焦的起司。

食材

  • 馬鈴薯 1顆
  • 牛奶 少許
  • 花椰菜 少許
  • 胡椒 少許
  • 少許
  • 1 將馬鈴薯切塊,用電鍋蒸熟
  • 2 熟的馬鈴薯是軟的,用湯匙壓成泥
  • 3 加入牛奶會使薯泥不致太乾,也增添風味。 加入胡椒粉與鹽。 放上花椰菜。
  • 4 鋪上起司片
  • 5 丟到烤箱,烤到表面稍微焦黃 如果不知道要烤多久,就十分鐘十分鐘轉(起司片若未解凍,要烤20分鐘左右)
  • 6 完成,拿來當成一道大家SHARE的菜色比較好,一個人吃光太膩又太胖了。
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