糖醋排骨❤️

1 將豬小排切塊，椒類、洋蔥、蔥切段備用。

2 把油溫控制160度上下，開中小火。 將A料混在一起抓勻後，裹上玉米粉，入油鍋炸至8分熟。撈上後，再回鍋第二次(開大火)即可。 將已切好的洋蔥、椒類，放入大火油鍋內過一下油，即可撈起。

3 開微火，加入3大匙的沙拉油倒入蕃茄醬炒熱。(此時將B料攪拌均勻) 將B料倒入蕃茄醬中，快速炒拌呈現勾芡稍微黏稠狀態。 將炸好的豬小排、洋蔥及椒類放入拌炒均勻。 待差不多快熟時放入蔥段，稍微炒一下即可。

4 上桌前灑上白芝麻即可。