百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alisa Wu
6 食譜 8 粉絲

糖醋排骨❤️

糖醋排骨❤️

描述

糖醋排骨

66 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

A料
B料

步驟

  • 將豬小排切塊,椒類、洋蔥切段備用。

  • 把油溫控制160度上下,開中小火。 將A料混在一起抓勻後,裹上玉米粉,入油鍋炸至8分熟。撈上後,再回鍋第二次(開大火)即可。 將已切好的洋蔥、椒類,放入大火油鍋內過一下油,即可撈起。

  • 開微火,加入3大匙的沙拉油倒入蕃茄醬炒熱。(此時將B料攪拌均勻) 將B料倒入蕃茄醬中,快速炒拌呈現勾芡稍微黏稠狀態。 將炸好的豬小排、洋蔥及椒類放入拌炒均勻。 待差不多快熟時放入段,稍微炒一下即可。

  • 上桌前灑上白芝麻即可。

小撇步

讓豬小排回鍋第二次,能保持肉汁。

蔬菜類需大火入鍋,稍微過油即可撈起。

4,777 瀏覽
avatar
Alisa Wu 6 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 餅乾 家常菜 四季豆 雞蛋豆腐 娃娃菜 三杯雞 高麗菜飯 早餐 炒飯 雞湯 打拋豬 麻婆豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 花椰菜 排骨 蕃茄燉牛肉 雞肉 馬鈴薯 台式泡菜 炒麵 香菇雞湯 茄子 鮭魚 南瓜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 地瓜 粽子 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 義大利麵 湯麵 玉米濃湯 金針菇 糖醋排骨 雞胸肉 蒸蛋 竹筍 番茄炒蛋 番茄 白菜滷 瓜仔肉